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【10食】上赤身の馬刺し100gブロック

¥12,000 税込

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1袋あたり約100g。冷凍真空パック包装。

もも肉とロース（サーロイン）にあたる部位になります。刺身にしても炙りにしても馬肉ならではの味を堪能できます。
馬は他の動物に比べ特に筋肉質なことから低脂質高タンパク質でさっぱりとした味わいになっております。肉のきめが細かく質も高い部位です！

馬肉100ｇあたり
110kcal たんぱく質20.1g 脂質2.5g 炭水化物0.3g
鉄分4.3mg カルシウム11mg 　グリコーゲン2290.4

冷凍処理が施されています
（中心温度で-20℃で48時間以上に準ずる冷凍保存）

食肉加工処理場や飲食店では厚生労働省で罰則を伴う強制力のある規制として「生食用食肉の衛生基準」をガイドラインがありますので
万全の衛生管理になっていますので生で食べても安心安全になってます。

群馬県高崎で営業してます。
高級焼肉店の一品をご家庭でも楽しんで頂ける1品です。

保存方法：冷凍
賞味期限：冷凍保存で180~365日
個別包装：１袋あたり100g前後の小分けパック。
解凍方法：未開封のまま流水または氷水につけて解凍してください
産地：メキシコ産。最終加工など熊本県
（現在、日本での輸入量全国２位）
品質：（アメリカの政府機関であるFDAの厳しい衛生基準をクリアしたうえで、輸出の際には健康証明書が発行されるなど、国産と遜色のない管理がされています）